健康

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

干し芋を作ってみた!

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

☆干し芋の作り方

happy-lifek

だんなさんが大量の芋をもらってきたので、干し芋づくりに挑戦!

ようやく完成しました♪

 

干し芋って私にはあんまりなじみのない食材。
でもテレビとかでたまに見るし、みんなが「おいしい!」ていっているのを見てると

「いつか食べてみたい!!!」

と思っておりました。

でもこの辺じゃ売ってあるのみたことないし、わざわざ通販で買うほどでもないかなぁ。ということでこの年まで食べたことなかったわけです。

たまたま 一夜干し用の網を他の目的で買っていたので、「あ!これでつくれんじゃん!」と作ってみたというわけ。

 

せっかくなので、観察日記をつけまして、作り方と共にまとめてみました。

乾燥具合がちょっとずつ進んでいくのもけっこう面白かったです。

では、興味のある方はぜひ読んでみてくださいね。

続きを読む

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

養生生活~番外編~ 薬膳茶とは

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

手軽に薬膳を始めてみよう~薬膳茶入門~

 

https://www.growing-trees.com/organiccafelulu/wp-content/uploads/2018/10/tea-1024×682.jpg

 

食養生をするうえで、薬膳(中医学)の知識があるとすごく便利です。

が、薬膳というとなかなかハードルが高いイメージが…

 

食材の効能をしり、自分の体質や状態に合わせて選び料理して食べる。

しかし、なかなかすべての食材の効能をいちいち調べるのは大変です。

そこで、手軽に薬膳を取り入れられるのが薬膳茶。

 

薬膳茶といっても、緑茶・紅茶・ハトムギ茶などドラッグストアで手軽に購入できるベースのお茶に、クコの実やさんざし、ナツメ、陳皮などをちょっと加えるだけでりっぱな薬膳茶になりますよ。

 

さまざまなお茶の効能と、簡単な薬膳茶のレシピをご紹介。

今年の冬は薬膳茶を飲んで元気に過ごしましょう♪

続きを読む

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

養生生活~だんだん肌寒くなる秋の養生~

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

養生生活 ~秋の養生~

朝晩が涼しくなり、さわやかな風が吹き過ごしやすい季節ですが、乾燥が気になり始めるのも秋の特徴。

雨が少なく、空気が乾燥するため体内の水分蒸発が多く、津液不足になりやすくなります。

中医学では 秋は肺との関係が深く、肺や気管支のトラブル、口や鼻の乾燥、咳、空咳、口の渇き、唇の乾燥、肌や髪の乾燥、目の乾燥、鼻づまり、息切れ、乾燥による便秘など燥邪(乾燥の邪気)に冒されやすくなります。

 

夏に冷たいものをとりすぎて脾胃が弱り、そのままの状態を放置しておくことでだるい、疲れやすい、眠くなるなど秋まで不調を引きずることもあります。

 

脾胃と肺によい食事や生活を心がけ、食欲が出てくる秋の内に脾胃や肺を元気にすることで、風邪やインフルエンザなどの予防にもなります。

きたるべき冬へ体調を整えるように心がけていきましょう。

秋の養生のポイントなどをまとめてみましたので、参考にしてください。

続きを読む

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

養生生活 ~夏の終わりの夏バテ解消編~

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

夏の疲れがでる季節。しっかり養生していきましょう♪

とにかく暑すぎた今年の夏。

わかってはいても、ついつい冷たいものを食べたり飲んだりしていたら、なんだか最近体が重だるい・・・

そう、それこそが 夏バテです。

今のうちに 夏バテを解消しておかないと、秋になっても「秋バテ」がでてくることに。

しっかり養生をして、さっさと夏バテを終わらせてしまいましょう♪

続きを読む

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

リバウンドからのダイエット~やっと元の体重に戻った話~

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

養生生活を初めて4か月 やっと体重がもとに戻った話

「痩せた イラスト」の画像検索結果

人生で初めてリバウンドを体験してから、かれこれ4年弱。

もう半ばあきらめていたところで、なんと 今日4年ぶりにリバウンドする前の体重になりました!!!

 

いや、長かった。

その過程をちょっとまとめてみました。

 

すべては「ファスティングダイエット」から始まった

事の発端は4年前に 「ファスティングダイエット」をしたこと。

あと3キロ痩せたらなぁ

という軽い気持ちで、当時はやっていた 酵素ドリンクを飲むだけのファスティングダイエットをやってみたのです。

3日で3キロ。42歳になってからこんなにするっと体重が落ちるなんて!!

と小躍りして喜んだのはほんの数か月。

 

しばらくは 酵素ドリンクを飲み続けたものの、やっぱり続かず(めんどくさいし、お金かかるし)。

結局 もとの食生活に戻りました。

それでもまぁそんなに急に太ることもなく、そのまま維持していたのに、ちょっとずつちょっとずつじわりじわりと体重が増え、

(あれ?おかしいなぁ?そんなに食べてないし、気を付けてるんだけど?)

となっていく。

で、いつもならダイエット前の体重以上になったことがなかったので、まぁもとに戻っちゃったな。またダイエットすればいいか。とのんきに構えていたのです。

 

が!しかし!そうは問屋がおろさなかった!!!

え?なんで?

というくらいじわじわとそこから体重が増え始め、気が付けば3キロ痩せたはずだったのに、+3キロということに。

 

ダイエットから1年後、見事私は 人生初のリバウンドを体験したのであります。。。。

 

その後 試行錯誤いろいろ試してみるも、これっぽっちも落ちやしない体重。

40歳を過ぎると基礎代謝が加速度的に落ちるので、ただでさえ痩せにくい。そこへきて筋力も体力もおちてさらに痩せない。

負のスパイラルに落ちっていました。

 

さすがにもう極端な食事制限じゃ無理だとわかったので、運動をしたりしたものの一向に痩せない。。。

せめてこれ以上太らないようにするのが精いっぱいでした。

続きを読む

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket